Wir liegen inmitten des Oldenburger Münsterlandes. Es versteht sich sich, dass wir mit Speis und Trank diesem Landstrich gerecht werden möchten und die Produkte und Spezialitäten dieser Region auf den Teller bringen möchten. So bieten wir Ihnen neben vielem anderen je nach Saison Spargel-, Wild- und Grünkohlgerichte.
Um uns herum wird jetzt der Spargel 
geerntet, und bis Johanni zaubern wir Ihnen daraus eine Reihe leckerer Speisen.
Der Herbst bringt uns Hirsche, Rehe, Hasen, Wildschweine und Fasane in die Küche, die wir für Sie zubereiten.
Der Winter ist im Oldenburger Münsterland die Jahreszeit für den gehalt- und geschmackvollen Grünkohl, der hier natürlich nach alten Rezepten zubereitet wird.
Hoyngs Waldstuben 